Yöresel YemeklerYemek Tarifleri

Patates Borani

Patates Borani Tarifi

Patates Borani Malzemeleri

  • 4 adet patates
  • 1 kase yoğurt
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 diş sarımsak
  • 1 çay kaşığı tuz

Patates Borani Yapılışı

Bu tarifimizde Erzurum yöresinin meşhur lezzetlerinden olan patates borani tarifini vereceğiz.

Öncelikle patateslerinizi bir kaba koyarak haşlayın.

Haşlandıktan sonra çok iri olmayacak şekilde küp küp doğrayın.

Ayrı bir kapta yoğurda tuz ve sarımsak ilave ederek iyice karıştırın.

Ayrı bir kaba yerleştirdiğiniz patateslerin üzerine yoğurdu dökün.

Tereyağını sos tavasında eritin. Dilerseniz içine isot ya da pul biber de atabilirsiniz.

Tereyağını yakmadan ocaktan indirerek yoğurdun üzerine dökün.

Patates borani hazır sıcak halde servis edebilirsiniz.

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

Başa dön tuşu